КУРС "Осенние ягоды"
Брусника
Облепиха
Боярышник
Терн
Арония /Черноплодка
Калина
Клюква
Шиповник
✅БОЯРЫШНИК и его особенности
-Боярышник и его виды
-С чем сочетается Боярышник
-Схема для боярышникового джема и варенья
✅АРОНИЯ / ЧЕРНОПЛОДКА и ее особенности
- С какими фруктами-пряностями и тд...
Aноним
Тема
dom_ulitki
автор ирина таро
арония
боярышник
брусника
джем
джин
зельеварения
ирина таро
калина
клюква
курд
мусс
облепиха
осенние ягоды
соус
терн
черноплодка
шиповник
Новый авторский онлайн курс от шеф-повара Ильи Бойцова идеально подойдет тем, кто хочет научиться готовить базовые и прозводные соусы для любых блюд и понять основные методы производства соусов.
Вы будете знать:
как готовить соусы на основе бульона, яиц, овощей, фруктов
как и когда использовать...
Aноним
Тема
novikov school
бойцов
илья бойцов
соуссоусы
соусы для горячих и холодных блюд
соусы и заправки
За 2 месяца научись готовить на открытом огне:
идеальную говядину.
аппетитную баранину.
полезное мясо птицы.
ароматную рыбу, морепродукты.
насыщенные маринады и соусы.
вкусные гарниры, овощи и салаты.
Если Вы хотели:
стать мастером в приготовлении мяса и рыбы на гриле.
разбираться в...
Aноним
Тема
myaso.online
баранина
гриль
денис иванов
маринады
морепродукты
мясо
рыба
соус
Курс «Несладкая выпечка»
Что может быть ароматнее, чем запах свежей выпечки дома? Это всегда теплые воспоминания о нашем детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах!
Во время обучения мы разберем с вами несколько основных видов теста:
Тесто пресное вытяжное для...
Aноним
Тема
ludmilabukina
автор людмила букина
выпечка
вяленые томаты
грибы
индейка
кекс
кекс закусочный
кексы с песто
кексы с фенхелем
кешью
кинза
киш-лорены
киши
креветки
кулебяка
кулебяка из слоеного теста с лососем
лосось
людмила букина
несладкая выпечка
перец
песто
печем пироги
пирожки
пирожки из сдобного дрожжевого теста
пирожки из слоеного бездрожжевого теста
рыба
соус
тарт
тарты с рыбой
тесто
тесто бездрожжевое
тесто бризе
тесто дрожжевое
тесто кексовое
тесто пресное
тесто рубленное
тесто сдобное
тесто слоеное
тесто слоеное бездрожжевое
шпинат
штрудель
штрудель сытный
Если бы хотели:
радовать близких: сочными, мягкими и вкусными стейками, как в ресторанах.
понять, как готовить правильные стейки на своей собственной кухне.
познать все методы приготовления стейков под любую сочную прожарку.
подружиться с 12 видами говяжьих стейков, а также гарниров, соусов...
Aноним
Тема
автор денис козловский
готовим дома
денис козловский
мясо гриль
соус
сочные стейки 2.0
стейки
Этот конспект про то, как готовить соусы дома, не затрачивая слишком много времени. Для чего нужен соус? Чтобы украсить блюдо. Но у вас дома не ресторан. Поэтому соус должен быть таким, чтобы вы могли и украсить еду, и при этом не умереть на кухне за его приготовлением.
Мы знаем, что мало кто...
Aноним
Тема
pracooking
автор анна эшвуд
готовим сами
рецепты
соус
Эта булка имеет две сверхспособности: стирать все ограничения и останавливать время! Вы и глазом не успеете моргнуть. Достаточно просто оторвать рукой мягенький маленький кусочек...
Общая продолжительность видео - 37 минут.
Видео-урок и технологическая карта:
Все про пшеничную муку и глютен...
Aноним
Тема
vicky_bakery
vicky_school
автор виктория мельник
бриошь
виктория мельник
выпечка
дрожжевое тесто
дрожжи
соуссоус dulce de leche
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Ее первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии...
Aноним
Тема
skladchiki.com
автор мишель ру
книги по кулинарии
кулинария
кулинарные книги
рецепт
соус
Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт...
Aноним
Тема
автор мишель ру
книги по кулинарии
кулинария
кулинарные книги
рецепт
соус
Топ 10 актуальных и вкусных закусок
Целых 10 продуктивных и насыщенных дней, в течении которых вы будете получать от меня онлайн сопровождение с видео инструкцией по приготовлению каждого блюда и дополнительной информацией.
⠀
Старт: 27 мая 2020г.
⠀
Программа марафона:
1️⃣ Фирменные сочные...